Chocolates para San Valentín

Llega el Día del Amor y la Amistad y la pregunta que surge es ¿qué voy a regalar? La respuesta es “chocolates”, este delicioso dulce siempre hace feliz a quien lo recibe. Y más allá de lo que se pudiera pensar, no es un regalo trillado, al contrario, es un regalo tradicional que jamás pasará […]

Pan de muerto: tradición y sabor que honra la vida

Cada año, cuando se acerca el Día de Muertos, las panaderías se llenan de un dulce aroma y se inundan los estantes y mostradores con este delicioso manjar: el del pan de muerto. Un símbolo muy arraigado en la cultura mexicana. La historia del pan de muerto se remonta a las antiguas culturas de México, […]

Chocolates y regalos especiales para celebrar el amor

Este mes del amor, siempre está lleno de detalles: flores, chocolates, tarjetas, peluches, pastelitos… y un sinfín de obsequios para regalar el 14 de febrero. Y si es cierto que el amor se debe demostrar cada día con diferentes detalles y acciones, la realidad es que nos gusta que nos consientan este día en especial; […]

Pan de muerto relleno, de chocolate y más…

La celebración de día de muertos es una tradición inmersa en color, olor y sabor; gracias a elementos como inciensos, flores, papel picado y, por supuesto, el delicioso pan de muerto. Como ya habíamos mencionado en nuestro artículo anterior, existen muchas variedades de este pan, como las almas, las roscas y el clásico pan espolvoreado […]

Pastel de Crepas de chocolate Turín

Pastel Crepe Cake Conejo

Una de las cosas que más me gustan de las crepas es que podemos utilizarlas para hacer preparaciones dulces y saladas, y con un poco de imaginación, montar postres completos y muy atractivos para una celebración especial. Como ejemplo, está este pastel de crepas con crema de chocolate Este formato de pasteles que dan la […]

Chopeando con chispas de chocolate

Galletas con Chispas de Chocolate

Aunque el término más usado en el país es “sopear”, en otras regiones, como la Ciudad de México, también es muy común decir “chopear” Así, en las pláticas informales y hasta en la publicidad de algunas cadenas de restaurantes, pueden encontrarse frases como “chopear los churros en chocolate”. Pero esto también es técnicamente erróneo, según […]

Chocolates el mejor regalo que puedes dar

Chocolates Lecaroz

Ya sea que celebres un aniversario, cumpleaños, día festivo, o simplemente porque te nació… Nuestros chocolates están hechos en el corazón del Chocolate Belcolade es un sabor incomparable. Una experiencia que viene de la selección cuidadosa de los mejores granos de cacao de la calidad de alrededor del mundo. Para garantizar los estándares de calidad […]

¿El chocolate blanco es realmente chocolate?

Conoce las diferencias que tiene con el chocolate negro. El chocolate blanco es un dulce formado por leche, manteca de cacao y azúcar. La manteca de cacao es una grasa de origen vegetal con un punto de fusión lo suficientemente elevado para mantenerla sólida a temperatura ambiente, esta cualidad hace posible que se pueda fabricar […]

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