Pasteles para mamá, un vínculo de dulzura y celebración

En casi todas las culturas del mundo, los pasteles ocupan un lugar especial en las celebraciones, como cumpleaños, bodas, aniversarios y eventos especiales. Por eso, el 10 de mayo no puede faltar un pastel para mamá. Celebrar el Día de las Madres con un pastel es oportunidad de expresar amor, gratitud y reconocimiento por todo […]

Pasteles frutales, una delicia para celebrar

En el mundo de la repostería podemos encontrar una gran diversidad de sabores e ingredientes: chocolate, licores, frutas, dulce de leche, etc. Los pasteles con fruta ocupan un lugar especial en la repostería mexicana, gracias a su sabor dulce, fresco y natural. Además, suelen ser más ligeros, por lo que se vuelven el postre ideal […]

Pasteles para enamorados

Pastel de Trufa Helada

El Día del Amor y la Amistad, es la ocasión perfecta para expresar nuestros sentimientos y decir cuánto amamos a esa persona que hace especial nuestra vida… y qué mejor manera que dar un lindo detalle: una cena romántica en casa con un pastel especial que les endulce el momento. Estos son algunos pasteles para […]

¿Cómo elegir un pastel para boda?

Cuando se trata de planificar una boda, hay muchos detalles que considerar, y uno de los aspectos más importantes es el pastel. El pastel de boda no es simplemente un postre, es el reflejo de la personalidad de la pareja; además, tradicionalmente, el momento de partirlo simboliza el primer acto en conjunto como pareja casada. […]

Chocolates y regalos especiales para celebrar el amor

Este mes del amor, siempre está lleno de detalles: flores, chocolates, tarjetas, peluches, pastelitos… y un sinfín de obsequios para regalar el 14 de febrero. Y si es cierto que el amor se debe demostrar cada día con diferentes detalles y acciones, la realidad es que nos gusta que nos consientan este día en especial; […]

10 pasteles favoritos de las mamás

Llegó el día para para consentir y apapachar a la persona más especial en casa, por eso te proponemos 10 deliciosas opciones de pasteles para festejar a mamá. 1. Delicia de nuez Este es un pastel para mamás tradicionales, quienes prefieren los de tres leches; su decorado es muy sobrio pero realmente delicioso con ganache […]

Pasteles para este Día del niño

Sabía que… En México fue establecido como celebración oficial el 30 de abril de 1924 por el entonces presidente de la República Álvaro Obregón y está destinado a la promoción de los derechos de los más pequeños y fomentar tanto “la fraternidad y la comprensión entre los niños del mundo entero” como su bienestar social. […]

Pastel de Crepas de chocolate Turín

Pastel Crepe Cake Conejo

Una de las cosas que más me gustan de las crepas es que podemos utilizarlas para hacer preparaciones dulces y saladas, y con un poco de imaginación, montar postres completos y muy atractivos para una celebración especial. Como ejemplo, está este pastel de crepas con crema de chocolate Este formato de pasteles que dan la […]

Un postre dulce con sabor a Baileys

Pastel Bailey's

Baileys un licor de crema de whisky irlandés con un exquisito sabor que puedes degustar por sí sólo o acompañado de unos hielos, como ingrediente principal de nuestra receta del mousse Bailey´s. Ideal para tener en tu hogar, deleitarte con su suave y dulce sabor cuando más lo desees. Su toque de cacao y vainilla […]

Pastel de chocolate es motor para la vida

Pastel Cookies and Cream

Con inicios en el cacao, granos largos blancos y carnosos de los cuales se extraen la semilla y se los somete a un proceso de fermentación el cual dura entre tres a siete días según el sabor que se desee obtener. El objetivo de esta fermentación es doble: primero que la pulpa se convierta en […]

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